04:57 

Когда готовит муж

Айрисс
Лучшими поступками считаются те, к которым необходимо себя обязать
Так как у нас Рамазан и кушаем мы намного меньше, чем обычно, в холодильнике накопилось довольно большое количество подсохшего хлеба. В Турции его часто складывают в отдельный пакет и вешают на заборчики неподалеку от баков или мест сбора мусора, руководствуясь соображением, что выкидывать хлеб нехорошо, а так, может быть, его кто-нибудь нуждающийся заберет. Я выбирала между этим вариантом и тем, чтобы отмочить в подслащенной воде и разжарить, но тут ворвался муж с инициативой приготовить что-то турецкое.
По легенде, такую еду мама часто давала им в детстве на сухур (предрассветную трапезу перед днем поста). Зная, что свекровь неплохо готовит, я подвергаю сильному сомнению рецепт, а именно:
перемолоть в блендере один зеленый перец, помидор, три яйца, одну картофелину (зачем, зачем);
сухой хлеб покрошить на противень, слегка обрызгать подсолнечным маслом, залить полученной смесью, посолить;
хаотически и художественно кинуть сверху пару кусочков сыра и запекать в духовке 15 минут.

Предупреждаю: лучше не повторяйте, оно специфично и, на мой взгляд, не очень съедобно :D Впрочем, муж ел, нахваливал и радостно отметил, что еще и на завтра осталось.
Кулинарный шедевр прилагаю:


P.S. Справедливости ради, мясо он готовит вкусно, если, конечно, ему вовремя напомнить о сковородке на плите :)

@темы: несуразное, о местной культуре

URL
Комментарии
2015-07-11 в 11:48 

я с июля
Небо полно мечт, но ты не знаешь, как летать.
о,приятно видеть в ленте,что не одна я соблюдаю:)
не тяжело дается тебе?

2015-07-13 в 16:22 

Lammermoor
Прежде, чем прочесть пост, я долго рассматривала фото... Так и не угадала, что на нем изображено))

2015-08-04 в 02:56 

Айрисс
Лучшими поступками считаются те, к которым необходимо себя обязать
я с июля, Извини за поздний ответ, как прошел пост, полностью держала?) Мне в этот год было наоборот почему-то легко, и прошел он как-то быстро очень по сравнению с прошлыми годами..может, потому что жары удушающей не было, не знаю)

Lammermoor, Рассказала я маме мужа про это блюдо, так она возмущаться начала, что он ее позорит, ибо в оригинале засохший хлеб замачивается в молоке, посыпается тертым сыром или смазывается сливочным сыром ,смотря какой есть, посыпается зеленью и запекается в духовке. То есть этакий гренок практически хД Но муж как всегда виртуозен

URL
     

на Азиатской стороне Босфора

главная